『どんなことにもやり方がある』
塾生さんの中に、将来シェフを目指して
いる生徒さんがいらっしゃいます🍳
どんなお店の料理人になるのかは、
お本人にまだ聞いていませんが、
ぜひ、食べに行ってみたいですね。
🍴
和・洋・中華・・・🐟、🍛、🍜
どんな料理を専門にするのかは、
まだ決めていないようです。
（ちょっとは考えておいてよ(笑)）
おいしいものを食べさせてほしいので、
しっかり腕を磨いておいてくださいね。
まだ、早いかな(笑)
さて、おいしい料理をつくれるシェフは、
間違いなく、しっかりと修行を
積んでいるはずです。
そして、修行では、誰かから
基本を学んでいるはずですよね。
それは、料理学校の先生であったり
お店の料理長であったりです。
もしも、誰にも教えてもらわずに
料理をつくっていたらどうなっていた
でしょうか？
そこそこの味に出来上がっていても、
すごく美味しい、という味には
ならないでしょうね？
それどころか、そんな店には行きたく
ありませんよね😣
勉強についても、
同じことが言えるのではないでしょうか？
実際に、勉強方法を誰からも
教えてもらっていない状態で
勉強している人は多いと思います。
シェフだけでなく、バドミントン、卓球、
サッカー、ソフトボール、野球、陸上、
柔道、剣道、水泳、バレーボールのような
スポーツでも、
書道でも、吹奏楽でも、茶道でも・・
みな、最初に基本の型を習うものです。
なぜかなのですが
勉強となると、とたんに基本の型のような
ものを無視してやっているような気がします。
いやいや、本当にそうではありませんか😣
まずは、基本の型を学ぶのが大事なんですよね。
よく「やった」「わかった」「できた」の
段階があると言われます。
「わかった」とは理解のこと、
「できた」とは定着のことです。
この3つ目の「できた」を目指すのが
大事なんですよね。
そして、「できた」段階というのは、
たとえば、今まで出来なかった問題が
あれば、やり直してみて、できるように
なって初めて「できた」ということ
になるんですよね。
ところが、
「できる」状態にまで進んでいないのに
終わっている人が多いのです。
他にも、漢字、英単語を覚えるときなど
ただただ書いて終わりでは、
案外、覚えていないものですよね。
後で、自分で覚えられているか
どうかの確認をしておかなければ
いけませんよね。
また、各教科においても、
調理と同じで方法やコツがありますよね。
🍳
それを知らずに勉強をしても、
成績は伸びにくいのではないでしょうか？
勉強方法についてですが、
いろんな人がいろんなことを言います。
学習塾や予備校、インターネットの
書き込みなど、
結構、あやしげな自己流だったり、
効果が確かめられていない「また聞き」
のことが、よくあるんです。
私もよく、その類のお話しを聞かされては
頭の中が❓になっていたものです(苦笑）
なので、しっかりとした勉強方法を
身につけたいのなら、生徒さんの成績を、
実際に伸ばした実績のある人で、
考え方も聞いてみて納得できる人に
お願いするのが一番ではないかと思うんです。
それでは、シェフを目指す塾生さんの
将来のおいしい料理を食べられることを
心待ちにしたいと思いますw
「土井善晴さんって、知ってる？
あの料理研究家の「おいしいもの研究所」の、って・・・」
あっ、知らない・・
料理のことネットとかで調べたりする？
ネットで調べてみて料理をつくってみたりとか・・
なっ、ないの💧
（マッマジか～）
本当においしい料理を
食べさせてくださいね(苦笑)
あっ、そうそう・・
勉強方法も、もっと大事に考えておいてね。
もう受験生なんだからね、受験生だよ
📢
ではでは✋
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